El Departameno de Ciencias Fisiológicas fue fundado por el Dr. Edmundo Vallecalle (1923-1984). Este Departamento, agrupa las Cátedras de Bioquímica, Fisiología y Farmacología, desde su creación en 1963; la Cátedra de Fisiopatología desde 1964 y la Cátedra de Inmunología desde 1996.
Jefe: Dra. Marisol Pocino
Gracias al estudio de la Bioquímica, se aprende cómo se compone el cuerpo humano y sus elementos
La Fisiología enseña el funcionamiento de los componentes del cuerpo, sus mecanismos fisiológicos y la forma en que sus estructuras interactúan
Por el estudio de la Inmunología se aprenden los mecanismos de defensa del cuerpo frente a microorganismos, toxinas o antígenos y cómo se mantiene la integridad de los componentes propios para no agredirlos.
En su recorrido, nuestros estudiantes aprenden la rama de la medicina que estudia los mecanismos por los cuales se originan las distintas enfermedades
El fin del recorrido es, con el estudio de las propiedades fisicoquímicas de substancias , que introducidas al organismo: se absorben, e interactúan con las células y sus moléculas y que gracias a su acción farmacológica, son usadas con fines terapéuticos.